美國(guó)伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校的營(yíng)養(yǎng)研究人員對(duì)80名非酒精性脂肪肝患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，那些遵循隔日禁食和鍛煉的人能夠改善他們的健康狀況。研究成果發(fā)表在最近的《細(xì)胞代謝》雜志上。

研究人員報(bào)告說(shuō)，在3個(gè)月的時(shí)間里，鍛煉并隔日禁食（一天飲食不受限制，第二天攝入500卡路里或更少）的人胰島素敏感性增加、肝臟脂肪減少、體重和ALT（丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶）下降。

大約65%的肥胖成年人患有非酒精性脂肪肝，其與胰島素抵抗和Ⅱ型糖尿病的發(fā)展密切相關(guān)。如果不加以控制，脂肪肝疾病會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的并發(fā)癥，如肝硬化或肝功能衰竭。

臨床試驗(yàn)的參與者被隨機(jī)分配到4組中的一組：隔日禁食組、有氧運(yùn)動(dòng)組、聯(lián)合組和對(duì)照組。飲食組的參與者被跟蹤他們的食物攝入量，運(yùn)動(dòng)組的參與者每天使用橢圓機(jī)1小時(shí)，每周5天。研究發(fā)現(xiàn)，只節(jié)食或只運(yùn)動(dòng)的人沒有看到同樣的改善，這加強(qiáng)了這兩種相對(duì)便宜的生活方式對(duì)整體健康和對(duì)抗脂肪肝等慢性病的重要性。

除了看到代謝指標(biāo)的改善外，研究還發(fā)現(xiàn)，在試驗(yàn)期間沒有發(fā)生嚴(yán)重的安全事件。研究人員稱，這是第一項(xiàng)調(diào)查間歇性禁食結(jié)合運(yùn)動(dòng)對(duì)非酒精性脂肪肝疾病預(yù)后影響的研究。與對(duì)照組相比，聯(lián)合干預(yù)對(duì)于減輕肥胖和非酒精性脂肪肝患者的體重、脂肪量、腰圍、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、空腹胰島素、胰島素抵抗和增加胰島素敏感性是有效的。